바이오사이언스 - 어류생리학

책소개
1977년에,「魚類生理學槪論」(田村保編)이 어류생리학의 입문서로 25년 전에 간
행되고 나서, 어류생리학분야에 있어서 기초지식의 보급에 큰 공헌을 해왔다. 그러
나, 최근, 어류생리학의 연구가 상당히 진전되어 새로운 사실이 계속해서 집적되면서
새로운 입문서의 간행이 필요하게 되었다. 신간을 출판할 때에는 젊은 현역의 선생님
들에게 집필을 하도록 하자는 어류생리학개론의 저자분들의 뜻을 따라, 본 출판에 있
어서는, 본인이 편집을 맡고, 젊은 선생님들을 중심으로 집필을 부탁하였다. 쾌히 집
필을 수락해준 젊은 연구자들께 감사드린다.
이 책은 수산분야의 대학에서 어류생리학을 처음으로 배우는 학부학생들을 대상으
로 했다. 또한, 대학원 석사과정의 입학시험을 준비하기 위해 어류생리학을 배우는
학생들에게도 도움이 되었으면 한다. 본 책의 특색의 하나는, 총론을 시작으로, 어체
를 구성하고 있는 단위안 세포, 조직 그리고 기관에 관해서 개설하고, 더욱이 개체 레
벨의 생리현상을 유기적으로 조절하는 생체제어계와, 그 기능에 크게 연관되어 있는
온도와 빛 등의 물리화학적 환경과 생물학적 환경의 영향에 관해서 서술한 것이다.
또한, 변태, 대사 그리고 생체방어의 장도 새롭게 추가했다. 총론과 각론을 통해서,
어류생리학을 체계적으로 습득할 수 있다면 더 할 수 없는 기쁨이겠다. 이 책을 교재
나 참고서로서 사용하여, 불충분하거나 어려운 점도 많을 것으로 생각된다. 허심탄회
한 의견과 비판을 기다리면서, 출판에 애써주신 恒星社厚生閣의 佐竹久男님과
小浴正博님께 심심한 감사를 드린다.

會田勝美
Katsumi Aida

목차
제 1 장 총 론 (鈴木讓, 植松一眞, 渡部終五) (김대중)
§1. 세 포
1-1 세포의 구성 1-2 세포의 화학적 성질 1-3 세포의 생활현상
§2. 조 직
2-1 상피조직 2-2 지지조직 2-3 혈 액 2-4 근육조직 2-5 신경조직
§3. 기 관
§4. 생체 제어
4-1 생체제어계 4-2 생체리듬에 관한 요인 4-3 온 도 4-4 스트레스

제 2 장 신경계 (植松一眞) (김명희)
§1. 중추신경계
1-1 척추동물의 중추신경계의 발생 1-2 진골어의 뇌 1-3 감각에 연관된 뇌
1-4 운동에 관여하는 뇌 1-5 통합하는 뇌 1-6 척 수
§2. 말초신경핵
2-1 뇌신경 2-2 척수신경 2-3 자율신경계

제 3 장 호흡 및 순환 (難波憲二) (권혁추)
§1. 어류의 호흡
§2. 호흡기
2-1 아가미 2-2 부 레 2-3 피 부 2-4 소화관
§3. 아가미에 의한 가스교환
3-2 람 환수 3-3 환수량의 조절 3-4 아가미에서의 가스 확산 3-5 아가미의 산소이용율
§4. 혈액에 의한 가스운반
4-1 헤모글로빈 4-2 혈액의 산소운반 4-3 혈액의 이산화탄소 운반 4-4 혈액의 산염기 평형
§5. 산소 소비량
5-1 성장과 산소소비량 5-2 운동과 산소소비량 5-3 환경수의 낮은 용존산소와 산소소비량
§6. 부레
6-1 가스의 보급 6-2 가스의 배출
§7. 순환
7-1 심장 7-2 혈액순환

제 4 장 감 각 (植松一眞, 神原淳) (김명희)
§1. 화학적 감각
1-1 후 각 1-2 미 각
§2. 시 각
2-1 안구의 구조 2-2 시야와 원근조절 2-3 망 막 2-4 시물질
2-5 광감도와 색각 2-6 송과체에 의한 빛 수용
§3. 물리적 감각
3-1 촉 각 3-2 측선 감각 3-3 청 각 3-4 평형감각
3-5 전 기 3-6 자 기 (磁氣) 3-8 근내 자기수용기

제 5 장 유 영 (塚本勝巳) (여인규)
§1. 수중의 운동
§2. 유영과 형태
2-1 외부형태 2-2 내부구조
§3. 유영속도
3-1 유영형 3-2 유영속도
§4. 호흡과 순환
4-1 환수방식 4-2 심박수 4-3 산소소비량
§5. 근활동
5-1 근육과 근섬유 5-2 근의 분업과 근출력 5-3 대사와 유영상
§6. 체 온
§7. 유영의 역학
7-1 항력 7-2 추력 7-3 양력

제6장 내분비 (小林牧人, 金子豊二, 會田勝美) (손영창)
§1. 내분비와 호르몬
§2. 정보전달·생체조절계로서의 내분비계
§3. 화학구조에 의한 호르몬의 분류
§4. 호르몬 수용체와 세포내 정보전달계
4-1 호르몬 수용체 4-2 세포내 정보전달계
§5. 호르몬의 생합성과 방출
§6. 어류의 내분비계
§7. 시상하부 - 뇌하수체계
7-1 형태 7-2 뇌하수체 호르몬 7-3. 신경뇌하수체 호르몬
§8. 송과체
§9. 갑상샘
9-1 형태 9-2 호르몬의 생산·분비 9-3 생리작용
§10. 스타니우스소체
10-1 스타니우스소체의 형태 10-2 스타니우스소체의 호르몬 10-3 생리작용
§11. 새후샘
11-1 형태 11-2 칼시토닌 11-3 칼시토닌의 생리작용
§12. 간신샘과 크롬친화세포군
12-1 간신샘과 크롬친화세포군의 분포 2-2 간신샘의 호르몬과 생리작용
12-3 크롬친화세포의 호르몬과 생리작용
§13. 레닌-안지오텐신계
13-1 사구체곁세포 13-2 레닌과 안지오텐신
§14. 위췌장내분비계
14-1 췌장섬의 내분비세포와 호르몬 14-2 글루카곤과 인슐린
§15. 심장의 내분비계
§16. 미부신경분비계
§17. 가슴샘
§18. 프로스타그란딘
§19. 성장인자

제 7 장 생 식 (小林牧人, 足立伸治) (김대중)
§1. 어류의 성과 생식양식
1-1 생식양식 1-2 성의 레벨 1-3 생식주기
§2. 생식선의 구조와 발달
2-1 성분화과정 2-2 난소의 구조와 발달 2-3 정소의 구조와 발달
§3. 생식관련 호르몬
3-1 시상하부 3-2 뇌하수체 3-3 생식선
§4. 생식내분비
4-1 난형성의 내분비조절 4-2 정자형성의 내분비 조절
§5. 환경과 생식
5-1 환경과 성결정 5-2 환경과 생식주기
§6. 생식의 인위적 제어
6-1 stress에 의한 생식제어 6-2 성제어 6-3 성숙·산란의 제어

제 8 장 변 태 (三輪理) (손영창)
§1. 변태란 무엇인가?
§2. 체조직의 변화
2-1 소화관 2-2 적혈구 2-3 체측근
§3. 변태의 내분비지배
3-1 갑상샘호르몬의 작용 3-2 갑상샘호르몬의 동태 3-3 갑상샘자극호르몬 3-4 갑상샘호르몬 수용체
§4. 경골어류의 변태현상

제 9장 소화·흡수 (三輪理) (강석중, 김대중)
§1. 소화기관의 구조와 기능
1-1 입에서 식도 1-2 위 1-3 장과 유문수 1-4 간장 1-5 담낭 1-6 췌장
§2. 소화·흡수
2-1 단백질 2-2 지질과 당질
§3. 소화기관의 운동과 분비의 제어
3-1 자율신경에 의한 제어 3-2 내분비에 의한 제어

제10장 대 사 (會田勝美) (전중균)
§1. 당대사
§2. 지질대사
§3. 단백질대사와 성장
§4. 산란 회유와 대사

제 11 장 삼투압 조절·회유 (金子豊二) (김 윤)
§1. 내부환경과 이온·삼투압 조절
1-1 체액중 이온 조성과 삼투압 1-2 수생과 육생 1-3 협염성과 광염성
§2. 어류의 삼투압 조절
2-1 아가미와 염류세포 2-2 신장 2-3 장
§3. 삼투압조절과 호르몬
3-1 prolactin 3-2 Cortisol 3-3 성장 호르몬 3-4 그 외의 호르몬
§4. 삼투압조절과 회유
4-1 은화와 강해 4-2 연어의 회유와 염류세포
4-3 시마연어의 회유와 성성숙 4-4 뱀장어의 강하회유와 염류세포
§5. 발육초기의 삼투압조절
5-1 발안기 연어의 해수적응 5-2 배기·자어기 틸라피아의 삼투압조절 5-3 발육초기의 이온·물 대사

제 12 장 생체 방어 (鈴木讓) (한창희)
§1. 자연면역 (비특이적방어기구)
1-1 생체방어에 관여하는 세포와 액성인자 1-2 외벽의 방어 1-3 염 증
§2. 획득면역 (특이적방어기구)
2-1 림프구와 항체 2-2 항체생성응답 2-3 항체의 effector작용
2-4 면역반응의 장소 2-5 세포성 면역
§3. 생체방어의 여러 가지 측면
3-1 생체방어에 영향을 끼치는 인자 3-2 자치어의 생체방어

{교재 사용시 강의 자료 문의 바랍니다.}

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제조사	(주)바이오사이언스출판