책소개
저자들과 Benjamin Cummings Publishers는 『Brock의 미생물학(Brock Biology of Microorganisms; BBOM)』 13판을 자랑스럽게 소개하고자 한다. 이 책은 진정한 미생물학 교재의 연대기이자 이정표이다. Brock Biology of Microorganisms과 그 전신인 Biology of Microorganisms는 다른 어떤 미생물학 교재보다 더 오래된 41년 동안 학생들에게 미생물학 분야를 소개해 왔다. 첫 번째 판이 1970년에 출간된 이래, 이 책이 40년 이상 유지되어 오면서, (1) 명확하고 매력적인 방식에서 미생물학의 원리를 제시하고, (2) 훌륭한 미생물학 강좌를 하기 위해 필요한 강의 도구를 제공하기 위해서라는 두 가지 중요한 목적이 확고하게 자리잡고 있다. BBOM 13판에서는 새롭고 흥미진진한 방법들로 이 목적을 충족시키고 있다.
경험이 많은 교재 저자들인 Madigan, Martinko, 그리고 Clark는 BBOM의 이번 개정판에 참여하는 새로운 공동저자인 Dave Stahl을 환영한다. Dave는 미생물 생태학에서 세계적으로 으뜸가는 전문가들 가운데 한 사람으로, 미생물학 교재에서 최초로 미생물 공생을 다룬 새로운 장을 포함하는 BBOM에, 생태학 자료의 흥미진진한 새로운 관점들을 숙련되고 정교하게 다루었다. 사용자들은 13판에서 새로이 우뚝 선 분야로서 생태학과 진화의 주제들을 발견하게 될 것이다. 이들 기본 주제는 또한 미생물학의 기초원리, 오늘날 미생물학의 근간이 되는 분자생물학과 유전학, 물질대사와 생명체의 엄청난 다양성, 미생물학의 의학적 및 면역학적 측면 등의 이 책의 여러 가지 내용에서 기초가 된다. 우리는 우수한 설명과 뛰어난 콘텐츠가 하나로 되어 오늘날 이용 가능한 미생물학의 가장 포괄적이고 효과적인 교재로서 BBOM 13/e가 만들어졌다고 확신한다.
13판에서 새로워진 것은 무엇인가?내용과 교수법에서 이전에 BBOM을 사용했던 강사들은 그들이 기억하는 바로 그 옛 친구를 만난 것처럼, 즉 흠잡을 데 없는 구성과 시각적인 흥미로움, 그리고 정확한 최신 내용이 담겨 있는 그런 책인 13판을 만나보게 될 것이다. BBOM 13판에 수록된 36개 장(chapter)에는 번호가 매겨긴 제목에 모듈(module)로 구성되었으며, 강사들은 수강학생들이 필요로 하는 세부적인 강의내용을 조정 가능하도록 하였다. 더욱이 학습보조 및 복습도구들은 이 책에서 필수적인 부분이다. 새로운 미니퀴즈(Mini Quiz) 부분은 13판에서 처음으로 소개되었으며, 각 장을 공부하면서 퀴즈 학생들의 이해(quiz students’ comprehension)로 디자인되었다. 이 개정판의 또 하나의 새로운 것은 “중요 내용(Big Ideas)”이라고 하는 각 장의 마지막 부분의 복습도구이다. 이 요약부분은 학생들이 왕대박(big hit)으로 확신하는, 특히 시험 전날 밤에 간추린 요약을 통해서 번호가 매겨진 절(section)로부터 중요한 개념을 하나로 묶는 데 효과적일 것이다. 각 장의 맨 뒷부분에 있는 주요 용어정리, 2개의 상세한 부록, 포괄적인 용어해설 그리고 빈틈없는 색인(index)은 하드카피본의 학습패키지에 포함되어 있다. 많은 추가학습자료들은 온라인으로 이용 가능하다 (다음 참조).
소개의 관점에서 BBOM 13판은 독자들이 공부하기 쉽게 기술되어 있다. 이 책은 학문과 교육적인 요소가 효과적이기 위해 필요로 하는 영감을 불어넣을 수 있는 간결하지만 아름다운 형식으로 디자인되었다. 저자에게는 좀 더 시각적으로 흥미를 돋울 수 있는 방법으로 개념을 제시할 수 있는 자유를 부여하였다. 설명의 이해를 돕기 위하여 환상적인 실례를 제시하였으며, 이와 함께 책의 모든 부분을 신선하고 새로운 형태로 제작하였다. 더욱이 예술적인 책은 BBOM에서 수백 장의 사진들로 보완되었으며, 이들 중 많은 사진들은 13판에서 새롭게 소개되는 것들이다. 그리고 BBOM의 사용자들이 기대했던 것처럼, 우리의 독특한 삽화들은 현재의 어떤 미생물학 교재와 비교하여 가장 정확하고 일관되게 남아 있다.
저자들은 새로운 자료들이 계속 쌓여서 교재가 두꺼워진다는 것을 크게 인식하고 있다. 이러한 추세에 대응하기 위해서, BBOM 13판에서는 내용을 줄였다. 내용과 그림들을 신중히 고려하여 BBOM 13판은 12판에서보다 실제적으로 조금 줄였다. 저자들은 각각의 주제들에 대하여 이 책의 어떤 관점에서 학생들이 이미 알고 있는 것과 학생들이 미생물학이 생명과학 가운데 가장 흥미진진하고 관련성 있는 분야에서 알아 두어야 할 필요가 있는 내용들에 대한 소견을 확실하게 하여 신중하게 고려하였다. 그 결과 더욱 미생물학이 간결하게 편집되고 흥미진진한 표현법으로 학생들과 강사들에게 높이 평가받게 될 것이다

목차
저자 소개 i저자 서문 iii역자 서문 iv역자진 v단원 1 미생물학의 원리제1장 미생물과 미생물학 1 I 미생물학 입문 2 1.1 미생물학 2 1.2 미생물 세포 3 1.3 미생물과 환경 4 1.4 미생물의 진화와 범위 5 1.5 인간에 미치는 미생물의 영향 7 Ⅱ 미생물학의 발견과정 11 1.6 미생물학의 역사적 뿌리: Hooke, van Leewenhoek, Cohn 11 1.7 Pasteur와 자연발생설의 몰락 12 1.8 Koch, 전염성 질병 및 순수배양 미생물학 15 1.9 미생물 다양성의 등장 19 1.10 현시대의 미생물학 20 미생물 토막뉴스 고체배지, 순수배양 그리고 미생물 분류학의 태동 17제2장 미생물 세계로의 여행 24 I 세포의 구조와 진화의 역사 25 2.1 미생물 구조의 요소 25 2.2 미생물 세포 내부의 DNA 배치 27 2.3 생물의 진화 계통수 28 Ⅱ 미생물의 다양성 30 2.4 미생물의 생리적 다양성 30 2.5 세균 31 2.6 고세균 35 2.7 자연계 미생물 공동체의 계통학적 분석 36 2.8 진핵 미생물 37제3장 진정세균과 고세균의 세포구조와 기능 41 I 세포 모양과 크기 42 3.1 세포 형태 42 3.2 세포 크기와 작은 크기의 중요성 43 Ⅱ 세포막과 수송 45 3.3 세포막 45 3.4 세포막의 기능 48 3.5 수송과 수송체계 49 Ⅲ 원핵생물의 세포벽 52 3.6 세균의 세포벽: 펩티도글리칸 52 3.7 외막 55 3.8 고세균의 세포벽 57 Ⅳ 다른 세포표면 구조와 함유물 58 3.9 세포표면 구조 58 3.10 세포 함유물 60 3.11 가스소포 62 3.12 내생포자 63 Ⅴ 미생물의 이동 67 3.13 편모와 운동성 68 3.14 활주운동 71 3.15 미생물의 주성 73 미생물 토막뉴스 Mycobacterium tuberculosis 세포벽: 인지질과 탄수화물의 복합구조 65단원 2 물질대사와 생장제4장 영양, 배양, 미생물의 물질대사 80 I 미생물의 영양과 배양 81 4.1 영양소와 세포 화학 81 4.2 배양배지 83 4.3 실험실 배양 85 Ⅱ 에너지론과 효소 87 4.4 생물에너지론 87 4.5 촉매작용과 효소 88 Ⅲ 산화-환원과 고에너지 화합물 90 4.6 전자공여체와 전자수용체 90 4.7 고에너지 화합물과 에너지 저장 92 Ⅳ 이화작용의 필수요소 93 4.8 해당과정 95 4.9 호흡과 전자전달체 96 4.10 양성자 동력 98 4.11 구연산 회로 101 4.12 이화의 다양성 102 Ⅴ 동화작용의 필수요소 103 4.13 당과 다당류의 생합성 104 4.14 아미노산과 뉴클레오티드의 생합성 105 4.15 지방산과 지질의 생합성 106 미생물 토막뉴스 효모 발효, 파스퇴르 효과 및 가정 양조 94제5장 미생물 생장 111 I 세균의 세포분열 112 5.1 세포생장과 이분법 112 5.2 Fts 단백질과 세포분열 113 5.3 MreB와 세포 형태 결정인자 114 5.4 펩티도글리칸 합성과 세포분열 116 II 세균집단의 생장 117 5.5 지수생장의 개념 117 5.6 지수생장의 수학 119 5.7 미생물의 생장주기 119 5.8 연속배양: 키모스타트 121 III 미생물 생장의 측정 122 5.9 현미경 측정법 123 5.10 살아 있는 세포의 측정 123 5.11 혼탁도 측정법 126 IV 온도와 미생물 생장 128 5.12 생장에 미치는 온도의 영향 128 5.13 저온에서의 미생물 생장 129 5.14 고온에서의 미생물 생장 132 V 미생물 생장에 영향을 미치는 다른 환경요인 134 5.15 산성과 염기성 134 5.16 삼투압의 영향 136 5.17 산소와 미생물 138 5.18 독성을 갖는 산소 형태 140 미생물 토막뉴스 수생계에서의 미생물 생장: 시안세균의 수화현상 127제6장 미생물 생장 억제 146 I 미생물의 물리적 억제 147 6.1 열 멸균 147 6.2 방사선 멸균 150 6.3 여과 멸균 151 II 미생물의 화학적 억제 153 6.4 미생물 생장의 화학적 억제 153 6.5 체외 사용을 위한 항미생물 화학제 154 III 생물체 내에 사용되는 항미생물제 156 6.6 합성 항미생물제 157 6.7 자연적으로 만들어지는 항미생물 약제: 항생제 160 6.8 b-lactam계 항생제: Penicillin계와 Cephalosporin계 162 6.9 원핵생물로부터 합성되는 항생제 163 IV 바이러스와 진핵병원균의 억제 165 6.10 항바이러스제 165 6.11 항진균제 167 V 항생제 내성 및 신약 개발 169 6.12 항생제 내성 169 6.13 새로운 항미생물제의 탐색 173 미생물 토막뉴스 다제 내성 및 광범위 약제 내성 결핵 158단원 3 분자생물학과 유전자 발현 제7장 세균의 분자생물학 179 I DNA 구조와 유전정보 180 7.1 거대분자와 유전자 180 7.2 이중나선 182 7.3 초나선 184 7.4 염색체와 기타 유전요소 185 II 염색체와 플라스미드 187 7.5 Escherichia coli 염색체 187 7.6 플라스미드: 일반론 189 7.7 플라스미드 생물학 191 III DNA 복제 192 7.8 주형과 효소 192 7.9 복제 분기점 193 7.10 양 방향 복제와 리플리솜 195 7.11 중합효소연쇄반응(PCR) 198 IⅤ RNA 합성: 전사 200 7.12 전사의 개요 200 7.13 시그마 인자와 보존 서열 202 7.14 전사의 종결 203 7.15 전사 단위 203 V 단백질 구조와 합성 204 7.16 폴리펩티드, 아미노산 및 펩티드 결합 204 7.17 번역과 유전 암호 206 7.18 운반 RNA 209 7.19 단백질 합성의 과정 210 7.20 셀레노시스테인 및 피로리신의 도입 214 7.21 단백질의 접힘과 분비 214제8장 고세균과 진핵생물의 분자생물학 223 I 고세균 분자생물학 224 8.1 고세균의 염색체와 DNA의 복제 224 8.2 고세균의 전사와 RNA 공정 225 8.3 고세균의 단백질 합성 227 8.4 세균과 고세균의 공통된 특성 228 II 진핵생물 분자생물학 229 8.5 진핵생물의 유전자와 염색체 229 8.6 진핵생물 세포분열의 개관 230 8.7 선형 DNA의 복제 231 8.8 RNA 공정 232 8.9 진핵생물의 전사와 번역 236 8.10 RNA 간섭(RNAi) 237 8.11 마이크로 RNA(MicroRNA)에 의한 조절 238 미생물 토막뉴스 인테인과 단백질 스플라이싱 235제9장 유전자 발현의 조절 242 I 조절의 개요 243 9.1 주요 조절방식 243 II DNA 결합단백질과 전사 조절 243 9.2 DNA 결합단백질 244 9.3 전사의 음성조절: 억제와 유도 246 9.4 전사의 양성조절 248 9.5 광범위 조절과 lac 오페론 249 9.6 고세균의 전사 조절 250 III 감지 및 신호전달 252 9.7 두-요소 조절체계 252 9.8 주화성 조절 253 9.9 균체밀도 감지 255 9.10 Stringent 반응 257 9.11 기타 광범위 조절망 258 IV 모델 세균의 생장 조절 259 9.12 Bacillus의 포자형성 과정 260 V RNA에 의한 조절 261 9.13 RNA 조절과 안티센스 RNA 261 9.14 리보스위치 262 9.15 감쇠조절 264 미생물 토막뉴스 CRISPR 항바이러스 방어체계 263단원 4 바이러스학, 유전학 그리고 유전체학제10장 바이러스 및 바이러스학 270 I 바이러스의 구조와 생장 271 10.1 바이러스의 일반적 특성 271 10.2 비리온의 특성 272 10.3 바이러스의 숙주 275 10.4 바이러스의 정량분석 275 II 바이러스의 복제 277 10.5 바이러스 복제의 일반적 특성 277 10.6 바이러스의 부착과 침투 278 10.7 바이러스 핵산과 단백질의 합성 280 III 바이러스의 다양성 282 10.8 세균바이러스의 개요 282 10.9 독성 박테리오파아지와 T4 283 10.10 잠재성 박테리오파아지, 람다와 P1 286 10.11 동물바이러스의 개요 289 10.12 레트로바이러스 290 IV 준바이러스성 병원체 292 10.13 결손바이러스 292 10.14 비로이드 293 10.15 프리온 294 미생물 토막뉴스 바이러스가 DNA를 발명하였을까? 284제11장 세균 및 고세균유전학 299 I 돌연변이 300 11.1 돌연변이와 돌연변이주 300 11.2 돌연변이의 분자적 기초 302 11.3 돌연변이 빈도 305 11.4 돌연변이 유발 306 11.5 돌연변이 유발 및 암 유발: Ames 시험 309 II 유전자 전달 310 11.6 유전자 재조합 310 11.7 형질전환 312 11.8 형질도입 314 11.9 접합: 중요한 특성 317 11.10 Hfr 균주의 형성과 염색체 전이 319 11.11 상보 322 11.12 고세균에서의 유전자 전달 323 11.13 이동 DNA: 전위요소 324제12장 미생물 유전체학 330 I 유전체와 유전체학 331 12.1 유전체학 개론 331 12.2 염기서열 분석과 유전체 주석달기 331 12.3 생물정보학적 분석과 유전자 분포 336 12.4 진핵세포 소기관의 유전체 341 12.5 진핵세포 미생물의 유전체 343 12.6 메타지노믹스 345 II 유전체 기능과 조절 345 12.7 마이크로어레이와 전사체 346 12.8 단백질체학과 인터렉톰 348 12.9 대사체학 349 III 유전체의 진화 350 12.10 유전자족, 중복, 결실 350 12.11 수평적 유전자 전이와 유전체의 안정성 352 12.12 트랜스포존과 삽입서열 353 12.13 병원성의 진화: 병원섬 354 미생물 토막뉴스 합성세포: 조립 세부사항 338단원 5 대사의 다양성제13장 광영양, 화학무기영양, 주요 생합성 359 I 광영양 360 13.1 광합성 360 13.2 엽록소와 세균엽록소 361 13.3 카로테노이드와 피코빌린 364 13.4 산소비발생형 광합성 365 13.5 산소발생형 광합성 369 II 화학무기영양 372 13.6 화학무기영양의 에너지론 372 13.7 수소 산화 373 13.8 환원된 황 화합물의 산화 373 13.9 철 산화 375 13.10 질화 377 13.11 아나목스 378 III 주요 생합성: 독립영양과 질소고정 380 13.12 캘빈 회로 381 13.13 광영양생물에서의 다른 독립영양회로 382 13.14 질소고정과 질소화효소 383 13.15 질소고정의 유전학 및 조절 기작 386제14장 유기물의 이화작용 391 I 발효 392 14.1 발효: 에너지론과 산화/환원 392 14.2 젖산과 혼합산 발효 393 14.3 클로스트리디움와 프로피온산 발효 395 14.4 기질수준 인산화가 결여된 발효 398 14.5 영양공생 399 II 혐기적 호흡 402 14.6 혐기적 호흡: 일반적 원리 402 14.7 질산염 환원과 탈질화반응 403 14.8 황산염과 황 환원 404 14.9 아세트산 생성 407 14.10 메탄 생성 409 14.11 양성자 환원 413 14.12 다른 전자수용체 414 14.13 혐기적 호흡과 연계된 무산소 탄화수소 산화 416 III 호기적 화학유기영양 과정 419 14.14 반응물질로서의 산소 분자와 탄화수소의 호기적 산화 419 14.15 메틸영양과 메탄영양 420 14.16 당 및 다당류 대사 422 14.17 유기산 대사 424 14.18 지질 대사 425단원 6 미생물의 다양성제15장 세균: 프로테오박테리아 430 I 세균의 계통 431 15.1 세균의 계통학적 개요 431 II 광영양, 화학무기영양, 메탄영양 프로테오박테리아 432 15.2 자색광영양세균 433 15.3 질산화세균 436 15.4 황-산화세균과 철-산화세균 438 15.5 수소-산화세균 440 15.6 메탄영양세균과 메틸영양세균 441 III 호기성과 통성 호기성의 화학유기영양 프로테오박테리아 444 15.7 Pseudomonas와 슈도모나드 444 15.8 아세트산세균 446 15.9 자유생활 호기성 질소고정세균 447 15.10 Neisseria, Chromobacterium 그리고 연관 세균 449 15.11 장내세균 450 15.12 Vibrio, Aliivibrio와 Photobacterium 452 15.13 리케차 454 IV 독특한 형태의 프로테오박테리아 456 15.14 나선균 456 15.15 협막 프로테오박테리아: Sphaerotilus와 Leptothrix 459 15.16 출아세균과 돌기/자루 세균 460 V 델타-와 엡실론프로테오박테리아 464 15.17 점액세균 464 15.18 황산염-환원 및 황-환원 프로테오박테리아 467 15.19 엡실론프로테오박테리아 469제16장 기타 세균 474 I Firmicutes, Mollicutes 그리고 Actinobacteria 475 16.1 비포자형성 Firmicutes 475 16.2 내생포자형성 Firmicutes 479 16.3 Mollicute: 마이코플라스마 482 16.4 Actinobacteria: 코리네형세균과 프로피온산세균 484 16.5 Actinobacteria: Mycobacterium 485 16.6 사상성 방선균: Streptomyces와 연관 세균 487 II 시안세균과 원핵녹조세균 490 16.7 시안세균 490 16.8 원핵녹조세균 493 III 클라미디아 495 16.9 클라미디아 495 IV Planctomycetes 497 16.10 Planctomyces: 계통학적으로 독특한 자루형 세균 497 V Verrucomicrobia 498 16.11 Verrucomicrobium과 Prosthecobacter 498 VI Flavobacteria와 Acidobacteria 499 16.12 Bacteroides와 Flavobacterium 499 16.13 Acidobacteria 499 VII Cytophaga 그룹 500 16.14 Cytophaga와 연관 세균 500 VIII 녹색황세균 502 16.15 Chlorobium과 다른 녹색황세균 502 IX 스피로헤타 503 16.16 스피로헤타 503 X Deinococci 506 16.17 Deinococcus와 Thermus 506 XI 녹색비황세균: Chloroflexi 507 16.18 Chloroflexus와 연관 세균 507 XII 초고온성 세균 509 16.19 Thermotoga와 Thermodesulfobacterium 509 16.20 Aquifex, Thermocrinis와 연관 세균 510 XIII Nitrospira와 Deferribacter 511 16.21 Nitrospira와 Deferribacter 511제`17장 고세균 515 I 다양성 516 17.1 고세균의 계통학적 대사적 다양성 516 II Euryarchaeota 517 17.2 극호염성 고세균 517 17.3 메탄생성 고세균 522 17.4 Thermoplasmatales 525 17.5 Thermococcales와 Methanopyrus 526 17.6 Archaeoglobales 527 17.7 Nanoarchaeum과 Aciduliprofundum 528 III Crenarchaeota 530 17.8 서식지와 에너지 대사 530 17.9 육지 화산 서식지의 Crenarchaeota 532 17.10 해저 화산 서식지의 Crenarchaeota 534 17.11 비고온성 서식지의 Crenarchaeota와 고세균의 질산화 536 IV 고온에서의 진화와 생활 537 17.12 미생물 생명체의 최대 한계온도 537 17.13 고온에서 생명체의 분자적 적응 538 17.14 초고온성 고세균, H2 그리고 미생물 진화 540제18장 진핵세포 생물학 및 진핵 미생물 544 I 진핵세포의 구조와 기능 545 18.1 진핵세포의 구조와 핵 545 18.2 미토콘드리아와 하이드로게노솜 546 18.3 엽록체 547 18.4 내부공생: 세균에 대한 미토콘드리아 및 엽록체와의 관계 548 18.5 기타 세포 소기관 및 진핵세포의 구조 549 II 진핵 미생물 다양성 551 18.6 진핵생물의 계통학 552 III 원생생물 553 18.7 중복편모충류 및 부기저체류 553 18.8 유글레노조아류 554 18.9 피하낭류 555 18.10 부등편모류 558 18.11 Cercozoans 및 방산충류 558 18.12 아메바보조아류 559 IV 진균류 561 18.13 진균의 생리학, 구조 및 공생 561 18.14 진균 생식 및 계통학 563 18.15 병꼴균류 565 18.16 접합균류 및 내생균근균류 565 18.17 자낭균류 566 18.18 담자균류 및 버섯의 생활사 568 V 홍조류와 녹조류 569 18.19 홍조류 569 18.20 녹조류 570단원 7 미생물 생태학제19장 주요 미생물 서식지와 다양성 575 I 미생물 생태학 576 19.1 일반적 생태학적 개념 576 19.2 생태계 봉사: 생물지구화학과 영양물질 순환 577 II 미생물 환경 578 19.3 환경과 미세환경 578 19.4 표면과 생물막 580 19.5 미생물 매트 583 III 육상환경 584 19.6 토양 584 19.7 지하 586 IV 수환경 589 19.8 담수 589 19.9 연안수와 원양수: 광영양성 미생물 591 19.10 원양세균, 고세균과 바이러스 593 19.11 심해와 심해 퇴적층 595 19.12 열수분출공 598제20장 영양물질 순환, 생분해 및 생물정화 604 I 영양물질 순환 605 20.1 탄소 순환 605 20.2 영양공생과 메탄형성 607 20.3 질소 순환 609 20.4 황 순환 611 20.5 철 순환 612 20.6 인, 칼슘 및 규소 순환 615 II 생분해와 생물정화 617 20.7 미생물 용출 617 20.8 수은 전환 619 20.9 석유 생분해와 생물정화 620 20.10 인공합성물질의 생분해와 생물정화 621 미생물 토막뉴스 미생물 발전 613부록 1 미생물 생체에너지론에서 에너지 계산 A-1부록 2 Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology, 2판 A-5영문 용어해설 G-1한글 용어해설 G-19영문 찾아보기 I-1한글 찾아보기 I-6