바이오사이언스 - Brock의 미생물학 12판 축약본

책소개
미생물학은 기초학문이면서 응용 및 실용 학문으로 우리 생활과 밀접한 관계를 유지하면서 발전하고 있는 학문이다. BROCK의 미생물학(원서명: Brock Biology of Microorganisms, 12/e)은 전 세계적으로 발전하는 새로운 미생물학을 소개하기 위하여 매 3년마다 개정을 거듭하면서 우리나라에서도 가장 보편적인 미생물학 교재로 자리잡고 있다.
한편 방대한 미생물학 정보로부터 필수적이며 최신의 정보를 수록한 미생물학 축약본의 필요성이 절실하게 요구되어 왔다. 이에 부흥하여 BROCK의 미생물학 축약본에서는 미생물학에서 필수적이며 반드시 다루어져야 할 내용을 선별하여 원본을 재편집하였다. 따라서 본 Brock의 미생물학 축약본은 생명과학, 의약, 약학, 농학, 축산학, 원예학, 농화학, 수산학, 전자공학, 생명공학, 식품공학, 환경공학 등 각기 다른 학문을 탐구하는 전공자들이 단기간에 미생물학적 관점에서 알아두어야 할 중요한 내용을 포함하고 있다.
BROCK의 미생물학 축약본은 원본에 수록된 37개 장을 면밀히 검토하여 미생물학을 공부하는 학생들이 반드시 알아두어야 할 기초적인 내용을 18개 장으로 대폭 축소시켰다. 특히 최근에 미생물학에서 크게 주목받고 있는 고세균과 바이러스에 관련한 내용은 누락되지 않도록 배려하였으며, 본 축약본에서는 질병과 면역학, 그리고 응용 미생물학은 삭제하였다.

목차
저자 서문   V
역자 서문   Vii

1단원 미생물학의 원리
제1장 미생물과 미생물학   1
I 미생물학 입문   2
1.1 미생물학   2
1.2 세포로서의 미생물   3
1.3 미생물과 자연 환경   5
1.4 미생물의 오래됨과 범위   6
1.5 인간에 미치는 미생물의 영향   7
II 미생물학의 주요 발견 전개과정   10
1.6 미생물의 역사적 뿌리: Hooke, van Leeuwenhoek, Cohn   10
1.7 Pasteur와 자연발생설의 몰락   12
1.8 Koch, 전염성 질병 및 순수배양 미생물학   14
1.9 미생물 다양성과 일반 미생물학의 등장   16
1.10 미생물학의 새 시대   19
미생물 토막뉴스
고체배지, 페트리접시, 그리고 순수배양   17
제2장 미생물 세계로의 여행   24
I 세포의 구조와 진화학적 역사   25
2.1 세포와 바이러스 구조의 요소들   25
2.2 미생물 세포 내부의 DNA 배치   27
2.3 생물의 전체 계통수   28
II 미생물의 다양성   30
2.4 미생물의 생리적 다양성   31
2.5 세균   32
2.6 고세균   34
2.7 진핵 미생물   36

제3장 진정세균과 고세균의 세포구조와 기능   40
I 세포의 모양과 크기   41
3.1 세포의 형태   41
3.2 세포의 크기와 작은 크기의 중요성   42
II 세포막과 수송   44
3.3 진정세균과 고세균의 세포막   44
3.4 세포막의 기능   46
3.5 수송과 수송체계   49
III 원핵생물의 세포벽   52
3.6 진정세균의 세포벽: 펩티도글리칸   52
3.7 그람음성 세균의 외막   56
3.8 고세균의 세포벽   58
IV 다른 세포 표면구조와 함유물   60
3.9 세포 표면층, 필리와 핌브리아   60
3.10 세포 함유물   61
3.11 가스소포   63
3.12 내생포자   64
V 미생물의 운동   67
3.13 편모와 운동성   67
3.14 활주운동   72
3.15 행동반응으로서의 세포운동: 미생물의 주성   72
미생물 토막뉴스
내생포자는 얼마 동안 생존할 수 있는가?   68
제4장 영양, 실험실 배양, 미생물의 물질대사   77
I 미생물의 영양과 배양   78
4.1 미생물 영양소   78
4.2 배양배지   81
4.3 미생물의 실험실 배양   83
II 에너지론과 효소   84
4.4 생물에너지론   84
4.5 촉매작용과 효소   86
III 산화-환원과 고에너지 화합물   88
4.6 산화-환원 전자공여체와 전자수용체   88
4.7 산화-환원 전자전달체로서 NAD   89
4.8 고에너지 화합물과 에너지 저장   91
IV 이화작용의 필수 요소   92
4.9 에너지 보존   92
4.10 발효의 예, 해당과정   93
4.11 호흡과 막에 결합되어 있는 전자전달체   96
4.12 호흡과 양성자 동력   98
4.13 호흡에서의 탄소흐름: 구연산 회로   100
4.14 이화의 다양성   101
V 동화작용의 필수 요소   103
4.15 당과 다당류의 생합성   103
4.16 아미노산과 뉴클레오티드의 생합성   104
4.17 지방산과 지질의 생합성   105
미생물 토막뉴스
효모발효의 산물과 Pasteur 효과   95
제5장   미생물 생장   109
I 세균의 세포분열   110
5.1 세포생장 및 이분법   110
5.2 펩티도글리칸 합성   110
II 세균의 집단 생장   112
5.3 생장 용어 및 지수생장의 개념   112
5.4 미생물의 생장주기   113
5.5 연속배양: 키모스타트   115
III 미생물의 생장 측정   116
5.6 총세포수의 측정: 현미경 측정법   117
5.7 살아 있는 세포수의 측정   117
5.8 미생물량의 측정: 혼탁도 측정법   120
IV 온도와 미생물 생장   121
5.9 미생물의 생장에 미치는 온도의 영향   121
5.10 저온에서의 미생물 생장   124
5.11 고온에서의 미생물 생장   126
V 미생물 생장에 영향을 미치는 다른 환경요인들   128
5.12 낮은 혹은 높은 PH에서 미생물의 생장   128
5.13 미생물의 생장에 미치는 삼투압의 영향   130
5.14 산소와 미생물의 생장   132
5.15 독성을 갖는 산소 형태   135
미생물 토막뉴스
실제 환경에서의 미생물 생장: 생물막   122
제6장 미생물 생장억제   138
I 미생물의 물리적 억제   139
6.1 열 멸균   139
6.2 방사선 멸균   142
6.3 여과 멸균   143
II 미생물의 화학적 억제   145
6.4 미생물 생장의 화학적 억제   145
6.5 체외 사용을 위한 항미생물 화학제   147
III 생물체 내에 사용되는 항미생물제   150
6.6 합성 항미생물 제제   150
6.7 자연적으로 만들어진 항미생물 약제: 항생제   153
6.8 b-Lactam계 항생제: 페니실린계와 세팔로스포린계   154
6.9 원핵생물로부터 합성되는 항생제   155
IV 바이러스와 진핵병원균의 억제   157
6.10 항바이러스제   157
6.11 항진균제   160
V 항생제 내성 및 신약의 개발   161
6.12 항생제 내성   161
6.13 새로운 항미생물제의 발굴   165
미생물 토막뉴스
항생제 내성의 방지   149

2단원  미생물의 분자생물학
제7장 분자생물학의 본질   170
I 유전자와 유전자 발현   171
7.1 거대분자와 유전 정보   171
II DNA 구조   172
7.2 이중나선   172
7.3 초나선   175
7.4 염색체와 기타 유전 요소   176
III DNA 복제   177
7.5 주형과 효소   177
7.6 복제 분기점   179
7.7 양방향 복제와 리플리솜   181
7.8 교정과 종결   183
IV RNA 합성: 전사   184
7.9 전사의 개요   184
7.10 시그마 인자와 일치서열   186
7.11 전사의 종결   187
7.12 전사의 단위   188
V 단백질 합성   189
7.13 유전 암호   189
7.14 운반 RNA   191
7.15 번역: 단백질 합성과정   194
7.16 비표준 아미노산의 도입   197
7.17 단백질의 접힘과 분비   198
제8장 고세균의 분자생물학   202
I 고세균 분자생물학   203
8.1 고세균의 염색체와 DNA의 복제   203
8.2 고세균의 전사와 RNA 공정   204
8.3 고세균의 단백질 합성   206
8.4 세균과 고세균의 공통된 특성   206
제9장 유전자 발현의 조절   209
I 조절의 개요   210
9.1 주요 조절 방식   210
II DNA 결합 단백질과 전사 조절   210
9.2 DNA 결합 단백질   211
9.3 전사의 음성 조절: 억제와 유도   213
9.4 전사의 양성 조절   215
III 감지 및 신호 전달   216
9.5 두-요소 조절체계   216
9.6 균체밀도 감지   218
9.7 주화성 조절   220
9.8 고세균의 전사 조절   221
IV 광범위 조절 기작   222
9.9 광범위 조절과 lac 오페론   222
9.10 Stringent 반응   225
9.11 기타 광범위 조절망   225
V RNA에 의한 조절   227
9.12 감쇠 조절   227
제10장 바이러스의 개요 및 바이러스학   231
I 바이러스의 구조와 생장   232
10.1 바이러스의 일반적 특성   232
10.2 비리온의 특성   233
10.3 바이러스의 숙주   236
10.4 바이러스의 정량분석   237
II 바이러스의 복제   238
10.5 바이러스 복제의 일반적 특성   238
10.6 바이러스의 부착과 침투   240
10.7 바이러스 핵산과 단백질의 생산   241
III 바이러스의 다양성   245
10.8 세균바이러스의 개요   245
10.9 독성 박테리오파아지와 T4   246
10.10 잠재성 박테리오파아지, 람다와 P1   248
10.11 동물바이러스의 개요   251
10.12 레트로바이러스   252
IV 준바이러스성 병원체   254
10.13 결손바이러스   254
10.14 비로이드   255
10.15 프리온   256
미생물 토막뉴스
바이러스가 DNA를 발명하였을까?   244
제11장 세균유전학의 원리   259
I 세균염색체와 플라스미드   260
11.1 대장균 염색체의 유전자 지도   260
11.2 플라스미드: 일반법칙   262
11.3 플라스미드의 종류와 생물학 중요성   264
II 돌연변이   266
11.4 돌연변이와 돌연변이주   266
11.5 돌연변이의 분자생물학 기초   268
11.6 돌연변이 빈도   271
11.7 돌연변이 유발   272
11.8 돌연변이 유발과 암 유발: Ames 시험   275
III 원핵세포에서의 유전자 교환   276
11.9 유전자 재조합   276
11.10 형질전환   278
11.11 형질도입   281
11.12 접합: 중요한 특성들   283
11.13 Hfr 균주 형성과 염색체 동원   285
11.14 상보   288
11.15 고세균에서의 유전자 전달   290
11.16 이동 DNA: 전위 요소   291

3단원  미생물의 다양성
제12장 세균: 프로테오박테리아   295
I 세균의 계통   296
12.1 세균의 계통학적 개요   296
II 광영양, 화학무기영양, 메탄영양 프로테오박테리아   297
12.2 자색광영양세균   298
12.3 질산화세균   300
12.4 황-산화세균과 철-산화세균   302
12.5 수소-산화세균   305
12.6 메탄영양세균과 메틸영양세균   307
III 호기성과 통성 호기성의 화학유기영양 프로테오박테리아   310
12.7 Pseudomonas와 Pseudomonads   310
12.8 아세트산세균   312
12.9 자유생활 호기성 질소고정세균   313
12.10 Neisseria, Chromobacter, 그리고 관련 세균   315
12.11 장내세균   316
12.12 Vibrio, Aliivibrio 그리고 Photobacterium   320
12.13 리케차   322
IV 독특한 형태의 프로테오박테리아   324
12.14 나선균   324
12.15 협막 프로테오박테리아: Sphaerotilus와 Leptothrix   327
12.16 출아세균과 돌기/자루 세균   329
V 델타와 엡실론 프로테오박테리아   333
12.17 활주 점액세균   333
12.18 황산염-환원 및 황-환원 프로테오박테리아   336
12.19 엡실론프로테오박테리아   339
제13장 세균: 그람양성과 기타 세균   342
I 그람양성과 기타 세균의 개요   343
II 그람양성 세균과 방선균   343
13.1 비포자형성 그람양성 세균   343
13.2 내생포자형성 그람양성 세균   347
13.3 세포벽-결핍 그람양성 세균: 마이코플라스마    351
13.4 방선균: 코리네형 세균과 프로피온산 세균   353
13.5 방선균: Mycobacterium   354
13.6 사상성 방선균: Streptomyces와 관련 세균   356
III 시안세균과 원핵녹조세균   360
13.7 시안세균   360
13.8 원핵녹조세균   364
IV 클라미디아   365
13.9 클라미디아   365
V PLANCTOMYCES/PIERELLULA   367
13.10 Planctomyces: 계통적으로 독특한 자루형 세균   367
VI VERRUCOMICROBIA   368
13.11 Verrucomicrobium   368
VII FLAVOBACTERIA   369
13.12 Bacteroides와 Flavobacterium   369
13.13 Acidobacteria   369
VIII CYTOPHAGA군   370
13.14 Cytophaga와 관련 세균   370
IX 녹색황세균   371
13.15 Chlorobium과 다른 녹색황세균   371
X 스피로헤타   374
13.16 스피로헤타   374
XI DEINOCOCCI   377
13.17 Deinococcus와 Thermus   377
XII 녹색비황세균   378
13.18 Chloroflexus와 관련 생물   379
XIII 초고온성 세균   380
13.19 Thermotoga와 Thermodesulfobacterium   380
13.20 Aquifex, Thermocrinis와 관련 세균   381
XIV NITROSPIRA와 DEFERRIBACTER   382
13.21 Nitrospira, Deferribacter와 관련 세균   382
제14장 고세균   384
I 계통학과 일반적 대사   385
14.1 고세균의 계통학적 개요   385
14.2 고세균의 에너지 보존과 독립 영양성   386
II EURYARCHAEOTA   387
14.3 극호염성 고세균   387
14.4 메탄생성 고세균: 메탄생성세균   391
14.5 Thermoplasmatales   395
14.6 Thermococcales와 Methanopyrus   397
14.7 Archaeoglobales   398
14.8 Nanoarchaeum과 Aciduliprofundum      399
III CRENARCHAEOTA   401
14.9 Crenarchaeota의 서식지와 에너지 대사   401
14.10 육지 화산 서식지의 초고온성균   402
14.11 해저 화산 서식지의 초고온성균   405
14.12 비고온성의 Crenarchaeota   407
IV 고온에서 진화와 생활   408
14.13 미생물 생명체의 최대 한계온도   408
14.14 생명체 고온에서의 적응   409
14.15 초고온성 고세균, H2와 미생물 진화   411

4단원  대사의 다양성과 미생물 생태학
제15장 대사의 다양성: 광영양, 자가영양, 화학무기영양, 질소고정   414
I 광영양   415
15.1 광합성   415
15.2 엽록소와 세균엽록소   416
15.3 카로테노이드와 피코빌린   418
15.4 산소비발생형 광합성   420
15.5 산소발생형 광합성   422
II 자가영양   424
15.6 캘빈 회로   424
15.7 광합성영양체의 기타 자가영양 회로   426
III 화학무기영양   427
15.8 화학무기영양의 에너지론   428
15.9 수소산화   429
15.10 환원된 황화합물의 산화   430
15.11 철 산화   433
15.12 질화   435
15.13 아나목스   437
IV 질소고정   438
15.14 질소화효소와 질소고정과정   439
15.15 질소고정의 유전학 및 조절 기작   441
미생물 토막뉴스
Winogradsky와 화학무기독립영양성   431
제16장 대사의 다양성: 유기물 대사   444
I 발효   445
16.1 발효: 에너지론과 산화/환원 문제   445
16.2 발효의 다양성: 젖산과 혼합산의 발효   447
16.3 발효의 다양성: 클로스트리디아와 프로피온산의 발효   450
16.4 영양공생   452
II 혐기적 호흡   454
16.5 혐기적 호흡 : 일반적 원리   454
16.6 질산염 환원과 탈질화반응   455
16.7 황산염과 황 환원   457
16.8 아세트산 생성   460
16.9 메탄생성   462
16.10 양성자 환원   466
16.11 기타 전자수용체   467
16.12 혐기적 호흡과 연관된 무산소 탄화수소 산화   469
III 호기적 화학유기영양 과정   472
16.13 생화학반응에서 반응물로서의 산소 분자  472
16.14 호기적 탄화수소 산화   472
16.15 메탄영양과 메틸영양   473
16.16 육탄당, 오탄당, 다당류의 대사   475
16.17 유기산 대사   478
16.18 지질 대사   479
제17장 미생물 생태계   482
I 미생물생태학의 원리   483
17.1 생태학적 개념   483
17.2 미생물 생태계와 생지화학적 순환   484
II 미생물 서식지   485
17.3 환경 및 미세환경   485
17.4 생물막: 표면에서의 미생물 생장   486
17.5 생물막: 장점과 제어   488
III 담수, 토양 및 식물 미생물 생태계   489
17.6 담수 환경   489
17.7 육상 환경   491
17.8 미생물 서식지로서의 식물   493
IV 해양 미생물 생태계   495
17.9 원양   495
17.10 심해와 호압성   499
미생물 토막뉴스
깊은 지하의 미생물   494
제18장 영양물질 순환, 생물정화, 공생   502
I 탄소와 산소 순환   503
18.1 탄소 순환   503
18.2 영양공생과 메탄생성   505
II 질소, 황 및 철 순환   508
18.3 질소 순환   508
18.4 황 순환   509
18.5 철 순환   511
III 미생물 정화   513
18.6 광석의 미생물 용출   513
18.7 수은과 중금속 전환   516
18.8 석유 생분해   517
18.9 인공합성물질의 생분해   519
IV 동물-미생물 공생   521
18.10 반추위와 반추동물   522
18.11 열수분출공 미생물 생태계   525
18.12 오징어-Aliivibrio 공생   528
V 식물-미생물 공생   529
18.13 지의류와 균근   529
18.14 Agrobacterium과 근두암종병   531
18.15 콩과식물-뿌리혹 공생   533

부록 1
미생물 생체에너지론에서 에너지 계산   A-1
부록 2
Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology, 2판   A-6
영문용어해설   G-1
한글용어해설   G-9
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한글찾아보기   I-8

{교재 사용시 강의 자료 문의 바랍니다.}

상품정보고시

제품명	Brock의 미생물학 12판 축약본
판매가격	32,000원
제조사	(주)바이오사이언스출판